Preprosto vprašanje, na katerega velikokrat ne dobimo enotnega odgovora. V tem članku ne bomo iskali razloge, ki so krivi za to, pač pa bomo skušali prikazati realno sliko. Ste se kdaj vprašali, zakaj daste otrokom točno določeno hrano, kdo pravzaprav odločilno vpliva na izbiro kakovosti hrane? Je mogoče vaša izbira takšna tudi zaradi agresivnega marketinga? Velikokrat se poglobimo v banalnosti pri izbiri oz. nakupu materialnih stvari in smo pripravljeni porabiti ure in ure za izbiro tiste »ta prave«, najkakovostnejše možnosti, ki jo sicer ponuja nasičeno tržišče. Vprašajte se, koliko časa porabite oz. ste porabili, ali pa še boste porabili za izbiro najkakovostnejše otroške hrane, ki jo bo jedel ne le nekdo, ki vam je zelo blizu, pač pa največji zaklad v vašem življenju, vaš otročiček?

O poplavi različnih artiklov otroške prehrane na tržišču ne bi izgubljali besed, ker to ni naš namen, pač pa se končno posvetimo najpomembnejši temi, to je kakovosti otroške prehrane. Pravzaprav naš namen ni favorizirati nobenega izmed proizvajalcev, pač pa obuditi zavest, da ste za izbiro zadolženi vi. Odgovornost za zdravje vašega otroka nosite vi in nihče drug, seveda kar se tiče njegove prehrane. Od vaše izbire je odvisno, kaj bo jedel vaš otrok, ne pa od nekoga, ki ima od vaše izbire morebitne koristi. Torej boste še vedno zaupali kar tako počez, ko nekaj vidite, slišite ali pa na vas preprosto nekdo vpliva z nekim dobrim ali slabim namenom. Prav ste prebrali, niso vsi nameni dobri, zato je vaša odgovornost še toliko večja. Drugi na tej »vaši« poti izbire najprimernejše prehrane za vašega otroka so le viri informacij, ki zagotavljajo vaši izbiri instrumente, s katerimi boste za svojega otroka naredili najboljše.

Ali veste, da je možno na tržišču kupiti otroško hrano iz konvencionalnih surovin, bioloških surovin (bio) in, kar je daleč najboljše, tudi iz biološko-dinamičnih surovin (demeter)? Za otroško hrano iz konvencionalnih surovin niti ne bi izgubljali besed, bi pa primerjali razlike med bio in demeter surovinami. Demeter je največ, kar lahko ponudi zdrava prehrana, celo več kot bio. Dogaja pa se, da kljub kvalitetni bio in celo demeter ponudbi izdelkov po konkurenčnih cenah mlade mamice raje kupujejo izdelke v katerih so pesticidi, emulgatorji, gensko spremenjeno hrano ipd. Kdo zavaja javnost?  In kar je najbolj žalostno, da so cene izdelkov iz konvencionalnih surovin primerljive s cenami bio izdelkov, celo z izdelki iz demeter surovin. Kako je to mogoče? Ima kdo mogoče pri tem kakšne koristi? Mogoče kdo, ki vpliva na mnenje mamic pri nakupu najbolj primerne otroške hrane? Zakaj so mamice pripravljene za manj kakovostne izdelke plačati več, dobijo pa bistveno manj, kar se tiče zdravja njihovih otrok? Je razlika mogoče usmerjena v agresivni marketing, s katerim se ustvarja poligon za naivne kupce. Ustvarite si svojo sliko, odločitev o prihodnjem nakupu otroške hrane pa prepuščamo seveda vam.

Samo produkti, ki izpolnjujejo zelo priznane in stroge ter zelo obsežne kriterije kakovosti biološko-dinamične (demeter) pridelave, dobijo dovoljenje za uporabo demeter certifikata. Surovin, ki ustrezajo demeter zahtevam, je na svetu zelo malo, zato so podjetja, ki uspejo pridobiti ta certifikat, zelo redka. Ob kriterijih biološke pridelave (bio) upošteva demeter kmetovalec dodatno še lastnosti posameznih vrst živali in rastlin, zemljo morajo demeter kmetovalci spočiti in upoštevati kolobarjenje ipd. Zemljo obdelujejo s pomočjo rastlinskih preparatov in rastline sadijo na podlagi biološkega ritma posamezne rastline. S tem pridobi zrel sadež visoko mero na naravni, vitalni in življenjski energiji. In tako naravno pridelana hrana deluje krepilno in vpliva na odpornost, kar je še posebej pomembno za dojenčke in majhne otroke.

Otroška prehrana iz biološko-dinamične pridelave (demeter) pomeni tudi opustitev živalskih hormonov in rastnih regulatorjev, naravni kompost namesto umetnih gnojil, opustitev vseh kemičnih rastlinskih zaščitnih sredstev in zaščitnih sredstev proti insektom, ter nobenih kemičnih dodatkov pri predelavi, kot so npr. konzervansi. Za otroško prehrano pa je pomembno tudi, da je brez dodatkov, ki so gensko tehnološko proizvedeni, brez dodatka kristalnega sladkorja, brez dodatka kuhinjske soli, brez dišav, brez barvil, brez konzervansov. Če potegnemo črto, najbolje za prehrano vašega otroka je otroška hrana, ki ima demeter certifikat. Ker pa je na svetu zelo malo teh surovin in imajo ta certifikat le redka podjetja, morate starši, v kolikor ne morete kupiti demeter proizvodov, kupovati vsaj artikle z oznako biološki izdelek (bio). Pozorni bodite, za kakšen certifikat gre, ker ni vse zlato, kar se sveti.

Torej ni vseeno, da nakup otroške prehrane prepuščate naključju ali pa da vaše nakupe kroji nekdo, ki ima od tega posamezne koristi. Predvsem sami poskrbite, da si pridobite čim več koristnih informacij od neodvisnih strokovnjakov, ki vam bodo podali korektne informacije. Bodite pozorni, za kakšno podjetje gre, ko kupujete otroško hrano, kakšni certifikati so na izdelkih ipd. V kolikor na izdelku piše demeter, so v izdelku surovine, ki jim velja najbolj zaupati.

Ponudbo Švicarske bio in demeter otroške hrane Holle si lahko ogledate tukaj.